创业，一定不能跟人比拼资本。

同理，人脉、背景等等方面，他也很清楚自己没有优势。

就连餐饮方面的技术，他都清楚全国各地胜过自己的人有很多。

如此种种，他想创业成功的话，应该凭什么？

重生之前，他觉得凭的是自己还算可以的技术；不怕苦和累的决心；以及精益求精的菜品质量和服务质量。

当然，他经营的连锁餐饮店所走的平价亲民路线，他觉得也是自己能够创业成功的主要原因之一。

如果不是主打的客户群体，是普通上班族，如果他当年主攻的是中高端餐饮市场，他觉得自己没可能会成功。

而今，站在家乡的这条美食街上，看着路边的卤菜摊位，杨星宇又想到了自己的一个优势。

——地理优势。

他的家乡在江南水乡，别的不多，就是水多，适合大量养鸭子，可以低成本拿到质量好的水鸭，而不是从出生到上餐桌，都没见过河塘的旱鸭。