第72节（3 / 4）

体征，而且还能活的潇洒如意，就证明人家肯定有一大把的本事，将自己的行踪完全的隐藏起来。’

可惜明中全不知道这人的身份，否则他就会知道，找错地方了！

号称“厨子”，不管是人肉还是猪肉，他最应该出现的地方，不是餐厅，而是厨房！

可惜明中全带领的上海警察和舟山本地警方从来就没有将注意力集中在厨房里，在他们想来，一个外地人，怎么地也不会突然成为一个厨师。可世事无绝对，在舟山唯一的那个五星级酒店厨房里，汤圆同志，就正戴着高耸的厨师帽，忙碌着。

为啥他一个外地人，刚刚到舟山，就能成为这家五星级酒店的大厨？难道说，这家酒店就这么缺人才？

显然不是。

这是家国际连锁的酒店，而汤圆同志，就是这家连锁酒店的名誉厨师长，他来到舟山，这酒店从上到下不知道多少人乐的合不拢嘴，就算警方来问，谁也不会想到一个厨师长，就是警方要找的嫌疑犯？谁不知道像这种具备国际厨师高级资格的人，那收入是杠杠的，有必要去做违法乱纪的事情么？一句话说的好：经验主义害死人！

警察都想不到的事情，平常人就更想不到了。

“清蒸石斑不是这样子做滴～”带着高耸雪白厨师帽的汤圆，亲自动手的时候不多，一般情况下，他就是在整个厨房里巡视，对于每一道菜品，经行严格的打分，凡是他觉得不合格的，都会要求做菜的厨师重新做过。虽然有些严厉，但这些厨师们没有一个显露出半点不高兴来，因为人家不仅仅是批评，还会示范！

示范，那就是免费的教学啊！

正所谓三十六五行，行行出状元！

在厨师界，真正做到一定程度的高人，总会期盼自己能够百尺竿头更进一步，现在有个免费的指导，何乐而不为呢？

当然，这里的厨师们不会叫人家汤圆，他们都是恭恭敬敬的叫他：方师范。因为汤圆的全名，姓方，双名卓宁。

方卓宁来到舟山，第一件事情就是来酒店里报道，他手上捏着总店的考核书，工作就是来考核舟山连锁店厨艺水平的，关系到这些厨师们的去留薪水，他们能不恭恭敬敬的么？

当然，最重要的是方卓宁的水平的确非同一般，每次在厨房小露两手，都会引起厨师们的惊叹，赢得尊敬，那也是应当的。

“方师范，外面有桌客人，点了日式刺身，刚刚端了一盘上去，好像评价不是很好，说是不地道啊！”

汤圆方师范正坐在厨房的一角喘着粗气，刚刚巡视一圈，让他累得有些不轻。“哦？把你做的端过来，我闻闻！”

现在大家都已经习惯，这个方师范说话的方式有些与众不同，就拿品尝这回事儿来说，他从来不说“尝”，只会说“闻闻”，其实就是品鉴的意思。

一盘被夹过几筷子的刺身，被做出这道菜的厨师送到方卓宁的面前。

方卓宁只是看了眼刺身，就大摇其头，“你做的这个刺身很失败，难怪人家会说不地道了，哎，要我是客人，直接一盘子盖到你脸上去！”

做刺身的那厨师还是没有明白自己错在什么地方，方师范连尝都没有尝，怎么就说自己失败了？看看那细腻的刀工，那美轮美奂的配料，哪一样不是上上之选，就算送到厨师才艺大赛上，这道刺身也是个精品之作啊！

看到厨师的表情，汤圆掏出张雪白的毛巾，擦了擦额头上汗珠，发出一声长叹，“你是不是觉得刀工和配料都已经无可挑剔，所以客人这是在无理取闹？”

虽然不是很想承认，但那厨师还是点点头，“是的，我的刀工，都可以在豆腐上刻字了！”

“你们是不是也认为这道菜应该没有问题？若是今天我不在这里，你们肯定会认定那是客人在无理取闹，甚至跟客人发生冲突？”周围还站着好几个厨师，方卓宁这句话，就是在问他们。

几个厨师，有人点头，有人摇头。可无论是点头还是摇头，他们的眼神，其实都是一样的。

“难怪你们做不到最高境界，你先告诉我，那是一桌什么样的客人？”

“唔，不是欧洲人，不是日本人就是韩国人吧，反正也不是中国人！”一个厨师回答道。

“原来是这样，他们点的是什么？是金枪鱼刺身，三文鱼刺身，还是”

“我们的菜谱上，并没有注明鱼种，因为我们这里的刺身，一向是整个舟山市做的最好的，而且一般情况下，做刺身不都是用金枪鱼和三文鱼么？我们的金枪鱼都是从泰国进口的，三a标准”一个厨师还在解释，方卓宁却站起来，将那盘金枪鱼刺身塞进那厨师的怀中，“你就抱着吃吧！帐，直接扣你们俩的头上！”

说着，方卓宁摆正自己的厨师高帽，迈开步子，走向餐厅，在这个时候，方卓宁看起来再也不想是一颗圆圆滚滚的汤圆，而像是一个即将上台领奖的冠军。

一个美轮美奂的包厢，里面坐着刚好一桌人，八个。当方卓宁敲门进去之后，八个人齐刷刷的转过头来，望着这