第42节（4 / 5）

小李送个十套八套的，那也超了啊，照我看，还是十八块吧。送个四五十套也没事。”

“你这真是胡闹，十八块连个塑料椅子都买不到吧。”王市长说，“再说了，这么一套黄花梨，你让小穆送个四五十套的，他的大楼可就没了好几层了。好了，别胡说八道了，上菜吧。”

李穆把索菲亚叫了过来当主厨，上的菜倒也没出问题，主菜是一只烤猪，不是烤乳猪，而是烤猪，烤了一头杀好之后还有一百七八十斤的大猪。这菜气势宏大，要四个五大三粗的男服务员，才能端上台来。用的是光皮烧法，和一般的麻皮烧猪不同。

“我靠！这真是厉害！”杨局长都被吓了一跳，“烤全羊吃得多，烤全猪还真是第一次见到。”说着他上前看了看，“这么大只猪，里面烤熟了没有啊？可不要外面熟了，里面还生，万一吃坏了谁的肚子，小李你可吃罪不起。你先自罚三杯！”杨局长这却不是找茬，而是给李穆说话。这里十几个人，都是处级以上，工作繁忙，饮食习惯又不好，到时候如果这烤猪里面有一点血丝，不免就有人迁怒李穆，先罚了三杯，那些人也没话说。

李穆先喝了三倍，然后才说：“不会，这烤猪烤了四个多小时，里面保证熟透了。”这是西方烤猪的方法，在一个大炉子里面放满了柴火，慢火烤上几个小时，保证里外皆熟。当然这样烤出来的皮不脆，索菲亚就等出炉之后，再另外用滚油淋了一遍，把猪皮炸脆。

“四个多小时？那不是太老了吗？”杨局长拿起一把刀子，一刀就切下一大块肉来。只见里面雪白的肥肉微微颤动，瘦肉色泽红润，一股肉香弥漫开来，大家都食指大动。

“好一个烤乳猪！”王市长也说，他戴上手套，亲自割了一块腿肉下来，塞进嘴里，“不错！这菜很好”。下面有人抢着帮王市长割肉，还被王市长赶开了：“这烤猪就是要自己动手才有趣味。”

本来李穆打算让大家看完了以后，就让服务员把猪肉切块的，可王市长发了话，只好让客人们辛苦一点自己来切肉吃了。王市长吃了几块猪肉，又和李穆说：“以前怎么没看你上过这菜啊？”王市长除了开业之前送过一次花篮以外，是没去过紫罗兰的。不过紫罗兰的外卖，王市长可是没少品尝。

“以前地方小，做不出来。”李穆老实说。要烤一整头猪，那个烤炉非得两米半以上不可。艾莉丝买的烤炉虽然大，可是烤乳猪也就差不多了，烤大猪实在是不行。来了这里以后，索菲亚找了一个已经不用的锅炉，稍微改装改装，就做了烤炉。

“这菜不错，不过还有一些缺憾，烤猪肉虽然好吃，可是吃多了很容易腻，这个要想法子改进。”王市长说，“以前我在中东国家吃过烤骆驼，那是比你这个烤猪更加大了。那边不吃猪肉，烤骆驼的肚子里面又塞了一只烤羊，烤羊里面又塞一只烤鸡，烤鸡里面塞一只鹌鹑，鹌鹑里面再塞一只鸡蛋。这样各种不同的肉味交融，想吃哪一块吃哪一块。就不容易腻了。”

“多些王市长指点。”李穆想了想，这倒也不难，烤全羊比较难找，可是烤鸡烤鸭什么的多的是。到时候烤完了猪，就塞一只烤鹅进去，鹅肚子里面塞一只小一点的鸡，鸡肚子里面塞些鸡蛋，一点问题都没有。

“老朱，”王市长对席间一个人说，“小穆给我们上了这么一头好猪，你和他属同宗，可不能毫无表示啊。”

那个姓朱的是省城外经贸局的处长，又高又瘦，一脸不怒自威的神气，可是听到王市长的调侃，却点头哈腰地说：“那是当然，不过李老板又不搞外贸，我也没什么法子帮啊？要不这样，我帮李老板看看有什么容易做的订单，给李老板转一些过来？”

“那是当然了。”王市长说，“不过你也看到了，小穆现在开了这个绿宝餐厅，开业宗旨写得明明白白，就是为了服务工业园的群众。你管外贸，工业园这儿大多数老板都是做外贸的，你能说的上话。到时候你就和工业园的各位老板说说，多来小穆这儿吃饭。要是他们厂人多伙食办不起来或者有其他什么问题，也可以上小穆这儿拿货。”

绿宝餐厅(2)

王市长既然发了话，本来就算没有问题也变成有问题了，李穆立即接到了几十张的订单，都是工业园这儿的工厂，要从绿宝餐厅订购饭盒，少的每天一两百，多的一两千。李穆拿了每餐6块钱的餐费，拿3块钱去采购，另外加上紫罗兰餐厅淘汰下来的下脚料边角碎肉什么的，外加一块钱的烹煮调料水电煤气费，自己赚两块钱。除了养着冬阳玩具厂那几十个人以外，每天倒是能赚个两三万的。只是他生怕那些吃饭盒的有什么怨言，于是私下里找了几个大学生进去工厂里面卧底，出来一放录音，却是大大的出乎李穆的预料。

“现在我们工厂的伙食怎么样呢？”说话的人乃是李穆的卧底，李穆花了1000块钱请来的，“听说要吃饭盒啊，我们工厂不是有食堂的吗？怎么还要吃饭盒呢？”

“你傻啊，吃饭才好呢！”那个老工人回答说，“以前我们都在食堂吃，自己出三块，工厂补贴三块，一共是六块钱，可是吃的是什