我开的卤味店把所有人馋哭了 第65节（4 / 4）

可能不会是被骗了吧？

馋哭人数x63 秋游套餐

在彭玲玉跟万矜约好过来录节目的这天, 她带着节目组的工作人员们如约而至。

来的人并不多，分工占比最大的便是摄像师了，但带来的机器也仅有两台, 其他的都是暗藏在万记卤味店各个角落的摄像头, 只有厨房干干净净，毕竟是“机密要地”，总不可能放几个摄像头在厨房二十四小时开着, 要真是这样，万老板早就连机器带人给轰出去了。

关于这次节目, 经过彭玲玉带着节目组进行了为期一周的讨论之后，决定将万记卤味店的独家番外命名为《寻味番外之卤味店的秘密》，并且定下了具体的录制内容，就是在拍摄餐品制作过程的基础上，加上食客们就餐的反应，以及随机顾客的采访问答, 拍摄难度并不算大。

而彭玲玉带着其他人早早过来, 就是想要提前拍下猪脚饭的制作过程。

可实际上, 万矜日常做卤味的过程也并不复杂, 所以即便是日常跟拍下来或许也不会拍到什么商业机密，毕竟卤汤是可以反复熬煮的, 更是越老的卤汤就越香, 因此万矜每天只需要将需要进行卤制的食材清洗处理干净, 另外在开水中煮熟煮透去腥, 再丢进卤汤里熬煮就行了。

当然，熬煮的次数多了，量再大的卤汤也会有熬干的一天，所以万矜也会根据每天卤汤的使用情况适时加入新制的卤汤, 保证日常的门店供应需求。