第五十章 老爸的选择（3 / 5）

忙，他忙里偷闲来的。

姥姥看着这么多猪肉，到不犯愁，家里都是肉老虎，都是能吃肉的主。还是交给方默南处理的好，谁让她是家里的大厨。

姥姥、方默南向去年一样，炸肉丸子，炖猪骨头，猪皮做成猪皮冻。将除了毛的猪皮、骨头，放入适当的调料，八角、花椒、桂皮、白芷、香叶盐，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。做成功了，颜色鲜嫩明亮，口感弹弹，味道清爽。

看着猪皮冻方默南就想起灌汤包，肉馅儿里掺了蘑菇丁、鸡肉丁，还有凉了的猪皮冻，包进面皮儿里蒸熟，肉冻就化成了汤汁，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

雷纳德欣赏的看着眼前刚刚出炉的灌汤包，一嘴咬下去，“烫……死了。”吐着舌头，手拼命的扇，姥姥赶紧把一杯凉白开递给他，他喝了几口才感觉好点儿。

姥姥不好意思道：“忘了告诉你，没烫伤吧！灌汤包得这样吃。”她仔细的教了教他，先吸汤汁，在吃。

“哦！”雷纳德表示明白，也顾不上嘴烫，吃得很餍足，像足了馋猫。

姥姥吃着灌汤包，“咦！这个明年咱们也能蒸去卖。”她一拍手，“这个能干！”

得姥姥现在有点儿‘走火入魔’的架势，只要能赚钱的面食，她都想卖下试试。不过这得到了年后再打算。

因为方默南习惯用自己成人的思维和想法来跟默北交流，默北渐渐的，越来越像她的方向发展，这样下去，再过几年，就没有了童年的快乐。

这样方默南开始怀疑这样揠苗助长是否好的时候，疏忽了默北而忘记讲故事，其结果就是方默南被众人猛批。

“小北，喜欢听我讲故事。”方默南坐在小板凳上，歪着头问道。

“对呀！”默北点点头。

“那邻居家的小朋友你都没找他们去玩儿吗？”方默南说道。

“你不也没去。”

方默南被她这句话给噎了半天没缓过神来。

“他们太幼稚，什么都不懂，就知道玩泥巴，掏鸟蛋……”方默北皱着小鼻子，清脆的童音，吧嗒着小嘴说道。

“我讲的故事就不无聊了。”

“不会，好听极了。我喜欢一休和阿凡提的机智；也喜欢看科学地理杂志上的优美的风景画；更喜欢拉小提琴时动人旋律。才不要把生命浪费在那些无聊的东西上。”默北的这些话，听得方默南是目瞪口呆。

“这谁教你的。”

“这还用教吗？你给我讲的故事中，不是这么说的吗？”默北眨着眼睛疑惑地看着她。

方默南开始反省这样是对是错，在跟着她继续混下去，会变得和她一样有着孩子的外表的同时也有了成人的内心。她彻底的影响了她的人生。看着默北拿着儿童版《十万个为什么》，心有戚戚。

及早的知道社会什么样也好，总比好奇时看言情小说里学习歪曲的人生观好吧。方默南这样安慰自己，再说有她看着呢！

又到了腊月二十九，吃完晚饭，大家又开始了热闹，老爸也与时俱进唱了83年版《西游记》的主题曲，《敢问路在何方》、孙猴子被压在五行山下，插曲《五百年沧海桑田》，老爸唱这首曲子时，特有感情，眼含着泪花，想起自己和家里闹翻了，一时感慨万千。

老妈和小姨，唱的是电视剧的插曲，梁子和秋红叶合唱的是83版《射雕英雄传》的主题曲。小北当然还是她的小提琴名曲。方默南谨记去年的教诲，今年拉二胡《金蛇狂舞》、聂耳整理改编的。乐曲的旋律昂扬，热情洋溢，渲染了节日的欢腾气氛。

雷纳德听后，不住的点头，“嗯！好听，欢乐、昂扬、奔放的情绪，充满生机而富有生命之活力。”

不过小姨、默北并不打算这样放过方默南，必须唱一首她们没听过的歌曲，最后她唱了一首《明天会更好》寓意着家里的生活蒸蒸日上、明天会更好。这才使得她们二人作罢！

热闹过后，方默南开始派发新年礼物，以床为单位，派发床上用品（床单、被罩、枕头套）还有搪瓷洗脸盆、铁皮制的暖水瓶。幸亏她又让瘦猴从沪海卖回来好多商品，不然还真不够用。至于胖子的由梁子给带走交给他。

三十这天，老爸是打定注意不再‘回家’。他带着老妈去了乡下给母亲上坟，整理整理坟堆，拔拔枯黄的杂草，絮絮叨叨地念叨着发生的事，两个小时候，才离开。看着村里低矮的土坯房，羊肠土路，有的家里晚上还点着煤油灯。

再想想岳母所住的县城崭新通村的公