第471节（2 / 3）

断的进行翻炒。

以前妙妙巫也会经常在视频中夹杂一些翻炒的过程，但妙妙巫的翻炒和陈年还是有很大区别的，毕竟一个是在家里做一个是在饭店做。

陈年在炒的时候阵仗很大，而且动作异常麻利，毕竟这些动作他每天都不知道要重复几百次。

而此时弹幕在看到这一幕之后，不禁又刷了起来。

深夜的天光：“学不来学不来，在刚才煮肉的时候，我感觉我还可以，但我要是敢这么颠勺，我家的锅估计都撑不到我把饭做完。”

仍是迷茫：“妈见打系列。”

我爱漫神：“这种技术是我能学的吗？”

很快陈年将锅中的葱姜蒜炒出香味来，而且此时油锅中开始冒起了油泡，咕嘟咕嘟地发出哔哔波波的声音。

而乔sir在一旁看陈年拿出了郫县豆瓣，不禁说道：“咱们川菜还是很吃郫县豆瓣的，别的地方我不知道啊，但我感觉在我们四川地区基本上家家户户都得备点。”

“是啊，川菜中的家常菜用到郫县豆瓣的地方很多，但稍微讲究一点的饭店里用的基本都是三年陈，就像是白酒中五年十年的那样，豆瓣酱陈做出来的饭菜也就更香，你们到时候也可以回去试一试，反正买这么一罐价格也不会贵到哪里去。”陈年也点点头，一边翻炒着锅中的豆瓣酱一边说道。

说完还又看了看乔sir那边：“乔sir，你的刀功可以呀，切出来的肉大小一致，有这水平都能去开饭店了。”

“哈哈哈，你就别捧我了，活了几十年，这点数我心里还是有的，我这水平也就是个家庭水平。”乔sir打着哈哈说道。

“没有没有，这刀工确实可以的。”

“那大概是因为有陈大厨你在旁边，所以我整个人都放松下来了吧。”

“乔sir你真的是太客气了。”

“哪里哪里，是陈大厨你客气才对。”

“没有没有，乔sir的情商真的很高。”

二人之间就这样你来我往的互相推拉，客气着。

什么是快乐星球：“哈哈哈哈，这也太有节目效果了！”

活捉佩洛西：“论我的客气在你之上！”

一个中国：“没有人能比我更客气！”

泡泡：“强烈建议乔sir也留下来做嘉宾，真的是太逗了！”

有志青年：“上一次看到这么有趣的直播还是在上次！”

召必回：“我想看看张三老师和乔sir在一起的样子。”

湾湾快回家：“切，不就是做饭吗？有什么了不起的，这些东西谁不会呀，至于这么吹？都小学生吧？”

欢乐的弹幕中总会有一些让人感到不快的杠精，但妙妙巫对于这些早都已经习惯了，而且陈年和乔sir在那边做饭也根本看不到屏幕。

所以这条弹幕很快就被刷走了。

但还是有很多人没办法假装没看到过，直接对这条弹幕进行了举报。

i站的机制就是如果举报的人数过多便会进入人工审核，而其中有一些比较经典的还会被精选出来，专门放在一个四级页面上。

里面还有审核者的点评语以及封禁的原因，以及对方说话的原文等等，但在原文上面如果过于脏了，他们也会做打码处理。

但总而言之这条弹幕是已经消失了。

“郫县豆瓣儿要慢慢的翻炒，等到把红油炒出来之后再往里放其他东西，比如我们现在要做的是牛肉小面的牛肉臊子，所以在郫县豆瓣被炒出红油之后还得往里面加入干辣椒段，这样可以让底味儿更香。

而且干辣椒段是要去籽的，去掉籽之后一方面不容易炒糊，另一方面也可以避免很多辣味儿。”

陈年就这样一边说着一边讲着。

“小陈你就不怕别人学会了以后不去你那儿吃饭了？你这样不就是传说中的教会徒弟饿死师父？”

而陈年听到这话却摇了摇头。

“不不不，我觉得话不能这样说，很多人们其实在外面吃饭并不是因为自己不会做，而是懒得做，你看我们做面前前后后要花好几个小时的时间，一般人在家里哪有这个时间啊？有这个时间用来赚钱或者是打两把游戏，它不香吗？”陈年说道。

“卧槽！说的好有道理！”

“如果我想学什么菜的话，网上到处都是，总能找到不藏一手的师傅，但这些光是想一想就够累的了。”

“所以有些钱该让别人赚，还是得让别人赚。”

这时乔sir却看着镜头：“我猜现在弹幕上面正在说，你这话说的好有道理。”

陈年笑着说道：“我每天都在店里面一边做饭一边观察着顾客们，所以对于顾客们的心理还是比较了解的，也正是因为知道他们是怎么想的，知道他们的喜好，所以才能做出让更多人喜欢的饭菜来。”

乔sir不禁点了点头，竖起了大拇指：“确实，不管做什么都需要你这样敬业的人才行，不过看你现在年