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第634节(2 / 3)

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下来,不管是哪个版本,人均都得照着一万去了。

别的不说,单说陈年用到的鲍鱼,那都是极品干鲍,光买的话一个就得五千多。

更别说还要加上到时候要用到的其他食材。

毫不夸张的说,光是佛跳墙这道菜的价格就得奔着三十万去了。

主要里面所有的东西都得按照四十多个人的分量去做。

鲍鱼要四十五份,海参也得四十五份,其他所有东西都得是四十五份才行。

而除了这道菜之外,还有澳龙还有帝王蟹之类的食材,但相比于佛跳墙都显得有些微不足道的。

就这样陈年荤素搭配着把菜单列出来两个版本之后,除了寓意非常好的菜名之外,陈年还在后面详细的写上了这道菜会用到什么样的食材,以及相应的价格。

以至于陈年在给对方发送的时候,都感觉有些不太自信。

他不是担心自己做不出来,而是担心对方觉得贵。

毕竟这么一桌子菜下来二十五万,还不包括酒水。

当然这也是由于客人要求二十人一桌,其实这样桌子是有些大了的,正常来说一桌坐十到十二人是比较合理的。

当然在这方面陈年以前也和霍师傅聊过,霍师傅那边也有那种超级大的一桌能坐一百多人,当然这种桌子完全就是拼起来的了,而且上的菜也都是一人一份。

对于这种小规模家宴则是根本没有必要。

就这样陈年给对方发了过去。

很快那边又打了电话过来:“菜单我整体看了一下,上面的菜都没有问题,但我担心陈师傅你这边……”

陈年听到这里自然知道对方在担心什么:“放心吧,先生,我这边没问题的,要不这样您看什么时间我可以试试菜,到时候除了佛跳墙之外,其他的大部分菜都可以提前试。”

“行,那既然陈师傅有信心,我这边也就不多说什么了,你是妙妙巫介绍来的,我很信任她,所以也很信任你,这样吧,你看三天之后怎么样?”

“没问题,那试的这些菜您是从中挑选几道还是我这边看着来弄?”

“我挑几道吧,等一下我发给你。”

“没问题。”

电话再次挂断之后陈年放下手机,又拿起刚才写的那两份菜单来看了看。

“师父,是又要有人在我们这儿订宴席了吗?”

这时谢玉在后面问道。

陈年抬起头来看向了厨房里:“虽然是宴席,但不是在我们这儿吃的,人家要请我们去他们家里做饭,到时候我一个人肯定忙不过来,会把你们带上。

这对你们来说也是一个见识和学习的机会。”

就在说话之间,冯红红也好奇的走了出来,刚才陈年在这边打电话,她没敢打扰,但现在电话打完了,她也想看看陈年刚才究竟写了些什么。

“我的仙人板板,好贵哟,一桌子菜下来要二十五万?孩子,你莫不是在骗人家?啥子菜能用得了这么贵哟?”冯红红一看到这菜单,中间的没怎么看,但看到这长长的一列下来,最后总价二十五万,她整个人都傻那儿了。

而其他人听到这个数字之后也都震惊了,纷纷放下手头的工作,擦了手跑到外面来看。

“毕竟这可是有钱人,而且是二十人的大桌,贵一点也很正常,而且二十五万算是正常价格了,光这个鲍鱼一个人就得五千块,剩下的东西零零碎碎加起来再有几千块。”

看着这些菜,他们感觉自己愈发看不懂陈年了,现在距离出鲁菜的宴席才过了多久,陈年又学会了这么多大餐?

而且这些大菜那可是真正意义上的大菜,用到的食材光看着就觉得贵。

“不过他们肯定还是要来试菜的,等一下他把菜发过来后,我先联系人去买食材,估计里面的一些食材得用空运,所以要提前联系。”陈年又说道。

别的不说,就陈年的那四个徒弟,听着这话是一个赛一个的激动,就连家里房子按栋来算的乔招妹也有点按捺不住。

毕竟他家虽然有钱,但也没有吃过这么贵的东西。

更何况是作为一个厨师去处理这些食材。

陈年一回来就给了他们一个大惊喜。

就这样,他们又各自满怀期待的回到了厨房之中,陈年则是等对方把想要试的几道菜发过来之后,当即便又去问妙妙巫有没有渠道能搞得到这些食材。

虽然这种事情找霍师傅可能会更加方便一些,但这事儿毕竟是妙妙巫揽下来的,购买食材通过妙妙巫来做,也能让对方放心一些。

但妙妙巫那边在询问过后表示自己是能买得到食材,可以通过一些在沿海地区的阿婆主来购买,不过过程可能会比较麻烦一些。

听到这话之后陈年还是又去问了一下霍师傅,霍师傅此刻虽然正在忙,但还是恭喜了一下陈年能够接到这种级别的活儿。

但同时心中更是有些震惊,以陈年的能力都能做到现在这样的地步了吗?虽然真正说

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