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第8节(2 / 4)

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的铁匠全都是家传的手艺,一块铁板对他们来说是小菜一碟。

这里的馕坑是用过了好几遍筛的细黄土做的,细细的抹在墙壁上,一代也不粘锅,好好维护能用好几十年,一代传一代。

……

很快米润就轻松了起来,校长听了米润的建议,认为是个好办法,这个单位里面坐办公室的几乎都识文断字,家里的孩子也都在这学校里,让他们来这里上几节课应该没什么问题,时间也很宽裕。

没想到家长们很愿意在空闲的时候来上课,分享课就不给钱,要是上语文数学,一节课就给一毛钱,现在学校缺少老师的问题已经暂时解决了。

米润家的馕坑也做好了,他兴致勃勃的在浅铁箱子里倒了一层牛奶。

这铁板下面还做了一个水槽,就是为了避免牛奶被烧糊,馕坑的温度很快就上来了,米润也揉了一盆面,准备做一些馕,吃着比较方便,直接就能啃,放几天也不变质,放在汤里泡也很好吃。

等了一会发现馕坑不在冒气了,又闷了一会小心的打开了盖子,他有些不敢睁开眼睛,希望能成功吧。

有些紧张的睁开眼睛,米润看着铁盆里深黄色的硬块惊喜的瞪大眼睛,随即小心的把牛奶干刮下来,一个铁板上面只刮下来小半碗的奶粉,只要再把这些粉末研磨,就是奶粉了。

“真的成功了,就是这样太费燃料了,这个馕坑很大,应该能多放几个铁板。”米润尝了尝,一股奶香味,就是奶粉的味道,嚼起来一定很香。

“米润,看我带回来了什么,这可是著名的馕坑烤肉,等会我就给他腌制上,味道特别的好,外酥里嫩的,正好有五花肉,我换了一些,到时候油脂都被烤没了,吃起来特别的香。”傅云楷拎着一条肉走进厨房,想到以往学的手艺,今天终于用上了。

因为烤肉有味道,米润只把肉条挂在了炉壁上,没有在里面放牛奶,又做了一些羊肉大葱包子,等到猪肉快好的时候放进去,这是新疆著名的烤包子,米润很有实践精神,所以实验一下。

傅云楷看着一斤白面被放了进去眼睛都没眨一下,要是一般人家早都心疼的不得了了,毕竟烤包子也是个手艺活,要是不会做的人烤出来特别的硬,浪费东西。

米润为了吃包子还把铁板给贡献出来了,准备等会好好刷刷。

开锅以后他满怀期待的捡出来包子,因为在盘子上抹了一点油,包子倒是没沾锅,却硬的不得了,像石头一样。

米润不死心的用铲子砸了砸,硬邦邦的,他印象中的烤包子不是这样的啊。

正在专注的研究馕坑烤肉的傅云楷发现烤的很不错,满意的点点头,像是在做什么科学实验一样将肉夹了出来,随后就听到了刚刚刚的声音,就看到米润正在和烤包子做斗争。

“这包子皮实在是太硬了,铲子都敲不碎,这么多白面真是可惜了。”米润有些心疼,他最不喜欢浪费粮食了。

“我来看看,要是太硬咱可以用水泡一泡给狗子吃,这包子皮吸满了油,泡软了肯定香,要是不想给狗子,咱们明天早上吃包子汤。”傅云楷几句话说出来,米润就感觉这东西没浪费,立刻吸了吸鼻子:“做好了嘛,真的好香啊。”

“不知道许久没做我的手艺退步了没有,你咬一口尝尝。”傅云楷举起来这一块肉递到米润嘴边,米润一愣,只好咬了一口,外皮有些硬,但是里面的肉很嫩,瘦肉一点也不柴,吃起来还特别有滋味,能够吃到一些香料的味道,很是独特。

“好了好了,还是切开吧,这样咬太不卫生了,但是真的好好吃啊。”米润忽然露出灿烂的笑容,像是小尾巴一样跟在傅云楷身后,看着他切肉的时候流出来不少的油脂,立刻把切好的肉放到了嘴里,这几天总是吃食堂,全都是素的,还是肉香啊。

“你比勘探还像小孩,好吃吗。”傅云楷手上动作不停,温和的调侃他,米润做事很稳重,但是有时候有很幼稚。

“给你也吃一口,辛苦了。”听到傅云楷这么说,米润立刻讨好的笑了起来,塞了一块肉到他的嘴里:“吃人嘴软,可不能说我了。”

被嘴上的触感给震惊到的傅云楷有些怔愣,好多年了,这还是第一次有人喂他,从有记忆开始就是自己吃饭了,没想到这么大的人还能有这种时候。

米润没注意到他的晃神,拿了两个碗到桌子上,忍不住又吃了一块肉,有种粗犷的香味,还特别的下饭。

想到米润性格就是很贴心,傅云楷眨眨眼摇摇头,要是米润结婚了一定会对妻子很好吧。

两人好几天没吃肉了,一整条肉全都被吃了,剩下的一条留着晚上吃,这东西只要在炉子上热一热就能继续吃,特方便。

吃了香喷喷的一顿肉,米润只感觉脸上充满了笑容,身上充满了力量,现在立刻就想再去订做几个铁板,一起烘干得到奶粉。

“刚才你去买肉的时候我烤了一锅牛奶,现在牛奶中的水分已经被烘干了,只要加一些水就能成为牛奶了。”

说了这句话后米润快

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