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第206节(1 / 2)

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老店最大的痛点就是不好停车了,司机在附近转了半天,都没找到停车位,就先将李逸几人和摄制组放下了车。

赵金麦看着满街的河豚馆,心中的紧张也消散了不少。

既然能开这么多家店,应该还是很安全的吧?

李逸目标清晰,下车后就直奔长顺河豚馆而去。

进了河豚馆的大门,李逸就看到了不少食客。

还没到饭点,但河豚馆里已经快满座了。

敢于拼死吃河豚的人显然并不只有他们,大厅里,包厢中,很多老饕已经在熟门熟路的点单了。

看到他带着长枪短炮的摄像机进来,河豚馆的老板赶忙迎了过来。

刚要打招呼,老板就看到了跟着一起进来的刘艺菲和赵金麦,顿时吃了一惊。

他店里虽然来过不少媒体和名人,但像刘艺菲这种级别的明星,还是第一次出现。

于是,他顿时热情了几分,直接将李逸连同刘艺菲和赵金麦一起邀请进了最大的包厢里。

赵金麦好奇的打量了下四周,就赶忙冲老板问:“老板,你家的河豚没毒吧?”

老板听到就笑了,这种问题他一天要回答几十次。

他正色说说道:“我们家的河豚肯定是没毒的,这点你们可以放心,我们家从我爸爸那时候开到现在,开了五十多年了,基本上没出过事。

如果你们想保证一点毒都没有,可以点无毒的养殖河豚,这样是可以保证绝对无毒的。

如果想挑战一下野生河豚,也没问题,我们的厨师都是经过专业培训的,拿证上岗,绝对会处理得干干净净,这是对你们的负责,也是对我们自己的负责。”

听到他的介绍,李逸笑问:“你们的厨师还能拿证呢?”

“当然得有证啊!”

老板笑道:“我们的证都是全国通用的,去靖江,去海安,只要有做河豚的馆子,拿着我们的证,都是可以免试上岗的。

我们的厨师想要出师,必须要通过书面考试,实践考试。

实践考试的时候,我们会要求厨师在20分钟里完美分解一条河豚,并且切出最少88片河豚薄片才行。

如果在分解完河豚以后,河豚的心脏还在跳动,这样才能算是完美通关。”

李逸闻言,笑着看向了赵金麦问:“怎么样?这样可以放心了吧?”

“嗯,放心了。”

赵金麦笑道:“那给我们来两条养殖的吧!”

她还是选择了稳妥。

不过李逸早有预料,没有强求。

没看菜单,李逸就冲老板说道:“给我烧一条野生的吧!要全套河豚宴。”

“好。”

老板点了点头,体型:“野生的都是冰鲜河豚,是从海里捞的,肉没养殖的好吃,而且价格可能要贵一点,能接受吗?”

“可以,没问题。”

李逸笑道:“只要味道做得好吃就行,钱无所谓。”

“那就稍等一下吧!大概得一个小时。”

老板说了下时间,就转身离开了。

看着老板离去,刘艺菲终于忍不住担忧的冲李逸问:“你要吃野生河豚?你不怕中毒吗?”

“怕。”

李逸笑着起身:“所以我打算去厨房看一眼,盯着点厨子。”

刘艺菲闻言,也赶忙起身:“我跟你一起去。”

“我也去。”

赵金麦不想被一个人留下,就也起身跟了上去。

于是,李逸三人就都来到了厨房。

在获得了老板的同意后,他们就带着摄影机,进了后厨里。

厨房中有六个灶台,每个灶台前都站着一个厨师,在烧着河豚。

有帮厨在洗菜池前宰杀着河豚,面前的大盆里,满是花背的养殖河豚。

李逸伸手进盆中,捏着一只河豚脊背上的皮,就将它拎了起来。

察觉到危险,那河豚就发出了一阵像是放屁似的奇特响声,往体内吸着空气,很快就将自己吸成了一个满身尖刺的气球。

亲自处理

看到李逸手中圆鼓鼓的河豚,刘艺菲和赵金麦的眼睛都亮了。

“哇!好可爱啊!”

李逸笑着将河豚递给了她们,但她们却都没敢碰。

“这是野生的还是养殖的?”

刘艺菲好奇的用手指轻轻点了下河豚的肚皮,就赶忙收了回来。

“这种是养殖的。”

李逸指着河豚背部的斑纹,解释:“国内沿海常见的河豚有40多种,但目前解禁的只有两种,一种是红鳍东方豚,另一种就是这种暗纹东方豚了。

这两种都是人工养殖的品种,但红鳍东方鲀是用海水养殖的,养殖基地大都在大连那边。

长江流域这边都是用淡水养暗纹东方鲀,本地人最常吃的也是这种。”

老板也在一旁陪同,听到李逸的话,有

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