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第249节(1 / 2)

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为了明天的七夕专场,节目组订做了一些装饰道具,还有一些彩灯,挂饰,小礼品。

黄小明和吴垒收拾好了储藏室里的鱼缸后,就来到了餐厅外,布置了起来。

经过了几个小时的忙活,餐厅内外已经彻底变了模样。

餐厅外的大门口,搭建起了一座崭新的鹊桥。

餐厅里也挂起了七色丝带,宛如彩云仙宫。

不过此番美景,却没能引来两个女孩的关注。

他们正在厨房,好奇的看着李逸刚刚从灶台上端下来的高汤。

这就是李逸要用来制作鲜花的高汤了。

她们对此都很好奇,明明是液态的高汤,怎么就能做成鲜花的模样了呢?

这汤可没办法像鱼茸那样,用裱花袋来裱形了吧?

李逸不疾不徐,将汤桶端起,就将高汤倒进了一个汤盆里。

半汤桶的高汤,此时却只剩下了一汤盆。

被倒出的高汤,和李逸刚才拿去下面的高汤不同,显得十分浓稠。

经过了几个小时的炖煮,鱼胶里的胶质已经完全被煮了出来。

此时的高汤,已经浓稠得像是胶水一般了。

“花瓣呢?”

李逸开口问了句,一旁的刘艺菲就已经把准备好的花瓣送过来了。

接过装着花瓣的盘子,李逸拿起了一片花瓣,解释:“现在的高汤,已经充满了胶质,只要把它刷在花瓣上,等它自然风干,就可以把花瓣撕下来,留下的风干汤液,就会变成花瓣的形状了。”

这就是【国色天香】!

“真的假的?”

赵金麦听得好奇:“这么神奇吗?这是汤啊!还能风干成固体?”

李逸笑道:“一看你从小就老实,没玩过胶水,液体胶水是可以风干的,如果你往胳膊上涂一层液体胶水,等它干了以后,可以完整的撕下来,上面还会留下你的皮肤纹路。”

“哦,我想起来了。”

赵金麦拍了下脑门,笑道:“我们班男生就喜欢这么玩,不过他们是往手指肚上抹,然后取指纹,说是要当特工。”

“特工一般都是用胶布,但原理都是一样的。”

李逸说着,一边拿过了准备好的镊子夹起了花瓣,又用小刷子蘸了点高汤,在花瓣上刷了几下。

浓稠的高汤很快就打湿了整个花瓣,在上面铺满了一层。

随后,他就把花瓣放在了一旁的托盘里。

“只刷一面吗?”

刘艺菲打量着刷好了高汤的花瓣,轻声问了句。

花瓣轻薄,她感觉说话大声点,都能把花瓣吹跑。

“只刷一面就可以了,两面不好撕的。”

李逸说着,就指了下旁边的小刷子和小镊子:“看会了吧?你们也可以试试看。”

刷汤的操作没多难,手稳点就可以了。

刘艺菲和赵金麦试了下,很快就上手了。

这时候,她们也才明白为什么李逸让她们把每一朵花的花瓣都放在一起了。

这样一来,就可以将每一朵花的花瓣都从内到外的刷一遍,方便后续组装。

浓汤风干的速度很快,没过多久,第一批刷了汤的花瓣就已经风干了。

李逸用镊子将第一片花瓣夹起,上方的高汤已经变成了一层带着韧性的硬壳。

刷浓汤的确简单,但想要把高汤花瓣完整的撕下来,就不是那么简单了。

李逸用镊子夹着花瓣末端,将上方附着的高汤硬壳剥起了一个缝隙,随后就一点一点的撕了起来。

随着他最后一扯,高汤下方的花瓣就被他完整的撕了下来。

而凝结成硬壳的高汤,则维持着花瓣原本的形状,就像是一片透明的花瓣一般。

看到李逸真的剥离出了一片花瓣,赵金麦忍不住赞叹:“哇!真的剥下来了!好漂亮啊!”

透明的高汤花瓣,甚至比原本的花瓣还要漂亮,有着一种天然之美与人工之妙的结合,堪称巧夺天工。

“这就是国色天香的主要原材料了。”

李逸将高汤花瓣拿在手里,向她们展示着,笑道:“它虽然风干了,但如果放进清水里,还是会迅速融化成高汤,这就叫品汤是汤,品汤不是汤,品汤还是汤。”

看着李逸手中的透明花瓣,赵金麦看得跃跃欲试:“我试试看。”

说着,她也拿起了一片已经风干的花瓣,尝试着剥了起来。

然而,剥离花瓣比她想象中难了不少,刚剥到一半,她就哎呀一声,却是高汤花瓣被她剥破了。

“完了,破了。”

她冲李逸问:“逸哥,这怎么办?”

“没办法,这片就当浪费了。”

李逸摇了摇头:“这些花瓣当模具都是一次性的,没办法补救,只能小心点了。”

“哦,好吧。”

赵金麦把剥破的花瓣放在了一旁的桌上,

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