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第533节(1 / 2)

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它刚烧的时候,会有一点点呛酸,但烧开以后,酸味就散了,只留下一种淡淡的酸香。

如果你能接受它的这种味道,你肯定会渐渐爱上它,最终难以自拔。”

作为一个专业的美食主持人,他很懂得撩拨观众的食欲和好奇心。

听着他的描述,直播间观众急得抓耳挠腮,弹幕纷飞。

“有没有吃过的兄弟跟我说说,到底是什么味儿啊?”

“我能想到的味道,就是酸菜鱼的味道。”

“不是酸菜鱼的味儿,是有一种发酵的酒味儿,说不上来,总之还挺好吃的。”

“我吃不太习惯,相比下来,我还是更喜欢冬阴功的酸。”

“就是纯纯酸酸的,有点像醋,但又不像老陈醋那么酸。”

“我去三亚的时候吃过几次,特别好吃!回来以后还在想!下次有机会再去琼省,我要一定要吃个够!”

灶台前,李逸将最后一批糟粕醋送上灶台后,就冲林奕伦示意:“这些锅你看着烧,我得片肉了。”

“好,我看着就行。”

林奕伦一边喝着汤,一边比了个ok的手势。

李逸回身去了储藏室,片刻后,他就端着一筐活蹦乱跳的草鱼回来了。

来到案板旁,他拿过一把文武刀,抓起一条草鱼,放在了案板上。

一手按着鱼头后方,随后他屈指在鱼头上一弹。

梆!

草鱼一哆嗦,整条鱼一阵抽搐,随后就软了下来。

看到李逸的操作,林奕伦“哎呦”叫了声,笑着问:“你这杀鱼方式我还是第一次见,就那么弹一下鱼就不动了?是有什么技巧吗?”

“没有技巧。”

李逸笑着摇了摇头:“一力降十会。”

他纯粹就是用力量把鱼弹晕了过去而已。

而且他只用了五分力道。

以他如今的力量,如果全力出手,这条鱼的脑袋已经四分五裂了。

直播间里,看到李逸的操作,观众也是忍俊不禁,纷纷发着弹幕调侃。

“少侠好武功!”

“我还是第一次亲眼看到传说中的弹指神通。”

“神之一手!难道你就是传说中的逸藤鹰?”

“死亡脑瓜崩!”

“好家伙,没戴护具都能把鱼弹死,要是戴上手工耿的脑瓜崩神器,那还得了?”

“动能堪比手枪子弹!建议判刑!”

“好强的指力!大师请教我!”

“做逸哥的女朋友,肯定很幸福。”

看着屏幕中的离谱弹幕,李逸摇了摇头,扬起文武刀,就用刀根在草鱼的尾巴上剁了一刀。

霎时间,鲜红的鱼血就涌了出来。

你怎么连这个都知道?

眼看鱼血涌出,李逸又在鱼鳃后方下刀,切开了一处刀口,就把草鱼放进了一旁的洗菜池里。

无论是牛羊肉还是鱼肉,血都是腥味的来源之一。

把血放干净以后,肉会更鲜嫩香甜。

眼看着李逸麻利的把所有草鱼全都弹晕宰杀放血,林奕伦疑惑问:“涮火锅,不是用黑鱼更好吗?草鱼肉太粗了吧?土腥味也重,能好吃吗?”

李逸把最后一条鱼放进了洗菜池里,然后就划开了第一条流尽了血的草鱼,取出了鱼杂,用水龙头冲洗了起来。

一边冲洗,他一边随口说了句:“这种草鱼还有个名字,叫吊水脆肉鲩。”

“啊?”

林奕伦惊讶的瞪大了眼睛,快步走了过来,盯着案板上的草鱼问:“你给脆肉鲩弄来啦?”

玲花端着一盆豆腐皮来到了洗菜池旁,听到林奕伦的惊叹声,她好奇的凑了过来,探着头问:“什么脆肉?”

“脆肉鲩,一种比较特殊的草鱼。”

林奕伦回头给她解释:“这是粤省一种特产草鱼,是用特殊的饲料喂的。

它的肉不像其他草鱼一样松散,粗纤维,而是一种特别柔韧的口感,吃起来有点像橡胶,脆脆韧韧的,很好吃。”

“橡胶?”

玲花听得一脸疑惑:“口感像橡胶的鱼肉?那还能吃吗?”

“当然能吃了。”

林奕伦笑道:“粤省当地人很喜欢吃的,尤其是中山那边,这种草鱼一斤能卖到三十块,一条鱼得两百多呢!”

“三十一斤也正常,我们蒙省那边的鱼也得卖二三十。”

玲花摇了摇头:“但你说吃起来像橡胶,我还真没吃过这样的鱼。”

“你第一次吃,估计得做一下心理建设,不过要是习惯了,这种肉吃起来还是很过瘾的。”

林奕伦和她说着,灶台上最后一批的糟粕醋锅底也烧开了,传来了一阵沸腾的声音。

听到沸腾声,林奕伦赶忙跑了回去,把糟粕醋锅底放上了餐车,交给赵金麦送了出去。

随后,他就来到了李逸身旁,冲洗

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