第十七章有人砸场子（2 / 2）

且，鱼头本身是具有腥味的，所以需要姜，蒜，辣椒这些香料的辅助来掩盖鱼的腥味，但是你这个剁椒鱼头完全没有做到这一点，不仅鱼汤不够新鲜，连鱼的腥味也没有完全去除。”

胖子又指着另外一道菜“再比如这道佛跳墙吧，佛跳墙的选料以海鲜类和山珍类最为正宗，实在没有的话也可以用肉翅，牛蹄筋代替。”

“但是老娘娘，你这选料也太随便了吧。不仅牛蹄筋没有选择最好的货色，就连肉翅也是最便宜的黄肉翅，就这样还敢叫招牌菜？”

“还有这个，这个……”胖子指着桌子上的菜肴，一个个说出它们的缺点，柳铭烟的脸色越来越低沉 。

“纸上谈兵谁都会，既然你说本店做的不好，那你可能做出完美的菜肴？”柳铭烟鼻子一哼，不屑的说道。

胖子咧嘴一笑，脸上的肥肉堆在一起眼睛都看不到了“呵呵，完美不敢当，不过比你们店好那是一定的。”