第四十六章着手酿酒（1 / 2）

“陈姑娘，现在可以回去了吗？”张老七看了看天色，还早，回去还要些时间，赶回去的话应该能吃上热饭。

古人的晚饭吃得早，一般天黑入夜后不久便会熄灯歇息了。成念娇知道张老七这是想回去了，不过她还有事没办。

“张大哥，还要等会，我去买点东西。”

“那你去吧，”张老七当然明白成念娇方才为何会不买，只因她一人要带着两个小孩，想买点东西也拿不了，“需要帮忙吗？”

“不用了，”成念娇把成傲放在独轮车上，“你帮我看着傲哥儿，我一会便回来。”

张老七想了想，唯有点头，“好，我们在这等着你。”

成念娇点点头便赶往方才询问过价格的米铺，她方才已打听了几家米铺，做过对比，成念娇确定了一家叫兴隆坊的米铺，那米铺的糯米成色好，价钱适中，值得入手。

“掌柜的，给我称二十升糯米。”

“好勒。”米铺掌柜熟练地帮着成念娇称好糯米，“姑娘，你的米。”

成念娇把银子递给米铺掌柜，这是她仅有的一点钱了，之前买牛车时不拿出来是因为她知道那牛车本就是废车，价值本就不高，于是她便留了一些银子在身上，然后装模作样的喊没钱。

方才她已去买了曲母和一些中药粉，这些都是酿制米酒必备的酒曲原材料。

没错，成念娇打算自己酿酒，但是她不打算卖经过蒸馏的高浓度酒，因为她想要拿下的客户群不一样，她想在村里开一家小酒铺，只要能满足村里人对酒的需求就行了，太贵的酒村里的人也买不起。

成念娇独自一人拿着米袋走回相约的地方，张老七在张望着，见着成念娇不由脸上一喜，“陈姑娘，你买米吗？之前……”他想说之前不是给了些米给你吗？可是他又不好问出口，这样会显得他故意邀功似的。

成念娇把糯米放到独轮车上，“不是呢，之前你给的米粮还没吃完，我买的这些是糯米。”

“糯米？”听到米袋里的是糯米，张老七不由呆了呆，“这些糯米不下十升吧？你们家这般爱吃糯米？”觉得自己的话有些多，张老七不好意思地摸了摸头，“对不起啊，一时激动了些。”

“没事，”成念娇摇了摇头，脸色不变，她指着独轮车上的酒坛，“我这些糯米不是拿来吃的，我拿来酿酒的。”

“酿酒？”张老七的脸上一喜，“陈姑娘，你真的会酿酒吗？”

“当然，”成念娇正色回答道，“等我酿好了，得先给你尝尝。”

张老七兴奋地点头，面带喜色，“实在是太好了，你若是真的酿酒卖，我定会做你的第一个客人，要知道我每次这么积极进城就是为了那一口酒，特别是冬天，喝酒能暖身，嘿嘿。”

“待我酿好了，不用钱送给你喝。”

“那倒是不必了，”张老七连连摆手，“这些东西毕竟是用钱买来的，不能不收钱，更何况你家有老有小的要照顾……”

成念娇笑了，“张大哥，你怎么比我想得还周到，我可没想那么远，我现在就只想着把酒酿好罢了。”其实成念娇只是不想在此跟张老七纠结这么多罢了。

“呵呵，那也是，等酿出酒了再说，再说……”此刻张老七看着独轮车上的米袋就像见了宝一般，这些糯米都能酿出酒呢，好喝的酒。

一想到这些，张老七便忍不住笑得露出那两排牙齿，表情就跟虎妞看到米糕时的表情一样，别人一看便知道这两人定是父女。

这会张老七推着车走得快了很多，在他看来，只要回得快一些，美酒就能早一些酿制出来。

成念娇现在还不知道她的这一决定改变了什么，为何会让张老七这般兴奋，因为住山脚下，冬天山里的气温会比别的地方要低一些，有酒暖身就差很多了。

张老七卯足劲推车，回来的速度比来时要快了很多，成念娇可是要小跑才能跟得上张老七。

回到村子时，成念娇已气喘吁吁，而张老七却像没事人一般把成念娇两姐弟送回家，他才推着独轮车载着虎妞回了家。

从镇上回来后，成念娇便没有上过山，黄玲的花袄子娘亲四处跟别人说成念娇是胆小鬼，怕被人耻笑于是不敢露面。

成念娇在家中忙活着她自己的事当然没听到这些话，而张老七不喜学舌，更不会跟成念娇讲山上的事。

成念娇抓着秋末的尾巴，趁着气温还未降低得过低，她用买来的曲母和中药粉混着些磨细的米粉做出了酒曲。

期间张老七上门找了成念娇好几次，每次都是问同样的问题，“酒酿好了吗？”

而成念娇的回答亦是一样的，“没有，还没开始酿制呢。”

其实天气渐渐转冷，在这个时候来酿制米酒让酒曲自然发酵还真是不易，只不过张老七没接触过便不明白罢了。

趁着酒曲制作的期间，成念娇到附近砍了竹子，制作酿酒的工具，当酒曲真正做成时，一切已准备就绪。

成念娇便开始着手酿酒