第二百四十一章 宜忌大防（4 / 4）

趟，是很危险的。

羊血还可以治疗鼻子出血不止的病，也是饮热的羊血就行了。我们今天，一般吃羊血，早煮熟了吃。它煮熟后，也有药用价值，拌醋吃，可以治疗大便下血。

关于羊肉的药用价值，可以说是从上到下，无一没用。冬子好奇地问到：“它好像全身都是宝呢”。

“其实，天地万物都是宝，只要用对了地方。羊，作为人类食用的最古老食材，人类对它的药用价值，不管是观察还是实践的过程，最为丰富，它所具备的作用，也收集得最为完整。要知道，中国最古老的青铜器里，那个著名的四羊方尊，就说明了，它不仅是一种食物，一种牲畜，并且已经成了一种文化现象。要知道，几乎所有人种，都与羊没离开过亲密关系。”

那确实，有的文明，对猪肉有禁忌。有的文明，比如印度，不准吃牛肉。在西藏，有的人，不吃鱼肉。但是，从来没听说哪个民族，不吃羊肉的。

而最古老的壁画及传说中，羊的地位始终存在，它伴随着人类发展的进程。它好驯养，它全身都是宝，人类与它，可以说是相伴成长，才有了今天各种的选择与分化。

比如绵羊，人们通过选育，就是要利用它的毛皮。而山羊，主要是吃它的肉。北方人喜欢头皮袄，南方人喜欢头皮鞋。而羊肉，大家都喜欢。羊肉串这个食品，可以说不分东西南北，国内国外，大家都喜欢。

羊肉是人类最古老的动物性食物，而烧烤，是人类自从能够利用火之后，最古老的烹饪方式。这两者的结合，估计早就发生在几十万年以前，直到今天，仍然保持着那最原始的习惯。

最固执的方式永续传承，说明它体现着某种本质性的东西。而对羊肉其它部分的药用价值，老爷子给冬子发了许多篇过来，真是让人叹为观止。