第二百二十九章 标准路径（2 / 4）

的护士，我们厂，只是产电子配件的，也是无菌化车间，人们穿着整套的防护服，过半清洁区再过清洁区，过风门，最后进去。跟护士不同的是，护士怕环境污染他，我们怕自己污染环境。”

两人轻声说话，并没有打断孙总的介绍。他认为，除了无菌条件与无菌操作以外，无菌的全封闭的设备，也需要专门的设计。毕竟，每一种食品材质不同，其设备的形状流程及温度湿度控制的要求，也完全不同。

而且，所有材料的无菌化处理，也比较规范。就说一个，经过食品本身的水，必须是纯净水，这就需要反渗透设备来制作。

“没有经过反渗透的水，算不上真正的纯净水”孙总强调到：“那调料的粉碎与混合，都必须在无菌条件下进行。最后制成成品后，包装也必须符合国家食品卫生标准。这不仅仅是结果上的标准，还是程序上的标准。”

冬子问到：“这什么意思呢？”

“每一步程序做到标准化，才能保证结果上的标准合规，并且，这种合规，是可持续的，最后，才可能达到规模化。”

丁哥感叹了一声：“那投资，得多少钱啊。”他不敢想象，如此大的规模与投资，一般人，是承受不了的。就算老大师卖掉他的别墅，徒弟们也给予资金上的帮衬，也不一定够。

“你们太落后了。”彭总敲桌子，相当于老师敲黑板，那是在提示重点。“现代市场中，标准的工业化，是在现代的金融化发展基础上来的。如果仅靠自己的原始资本积累，一般人，哪里有那个本事？”

“你的意思是，非贷款不成事？”

“不一定是贷款”彭总望了望发问的丁哥：“包括企业债，包括原始股筹资，包括政策性基金，包括其它投资模式，都算。要知道，没有大资金的介入，要成就大事，人都聚不拢，何谈设备，何谈生产，何谈市场？冬哥，你知道，正宗的武汉鸭脖，为什么打不过山寨吗？”

冬子摇了摇头，他知道一些，但不知道全貌。

“你以前一定认为，是山寨货利用价格，打败了品牌吧？”

冬子点了点头，他以前确实是这样认为的。

“那你看到哪个饮料，打败过可口可乐？”

这就让在座的不太理解了。要知道，这个品牌存在了几十年，肯定遇到过不少竞争对手，但它始终不倒，肯定不是普通人打得了的。

“那我们再对比看，能够与它分庭抗礼的，比如百事，是不是也是大资金的产物？”

大家又点头承认了。

“大家注意到没有，推动这个世界的主体力量是什么？是大资本，是金融。市场的最终决定力量，是人人都想赚钱的冲动。你想想看，假如你把成本压下来了，光靠价格，光靠冲量，哪个能够抵挡你的攻势呢？”

这话一点，作为推销界的丁哥和冬子，当场就明白了。但是，小袁还不太明白。孙总的司机，更是一脸懵。更别谈燕子和铃子了。

孙总此时说到：“我们打个比方，打价格战。你山寨品不是价格低吗？你牺牲质量来压低价格，对不对？假如一只鸭子我正规做出来要成本是三十块，你偷工减料出来是二十块，这个比例，正常吧？”

冬子点了点头，对于成本的核算，孙总这种长期干实业的人，只需要用常识估计，比例都是靠谱的。

“好，假设山寨品或者小规模竞争对手的价格底线是二十，你的底线是三十，那竞争起来，表面上看，你吃亏了。但是，由于有大资金垫底，你打得起，并且是长时间的耗得起。你就卖十九块，卖它个一年，那些作坊式的山寨生意，是不是都得垮？”

“那他自己也不损失大吗？一只就损失十一块以上。”丁哥问到。

“但是，他损失得起啊？毕竟大资金在那里，准备好前三年的净损失就行。哪个山寨店亏得起？哪怕不是山寨的竞争者，如果没这种大资金支持，也亏不起。更何况，大资本背后，还有法律体系，通过无休止的诉讼，拖垮你，小袁，不是也在搞这种事吗？”

小袁笑了，确实，对有些竞争者，就得靠这种诉讼来拖它。在诉讼过程中，通过名声上的压力，甚至通过诉讼保全，施加经济上的压力，对方就屈服了。

“当有大资金进来后，不仅是改造生产与销售，而且也是公司占领市场的主要力量。前期建立销售与原料渠道，也需要大资金。冬哥，你现在鸭子原料渠道，还是从乡村里自己操控吧？”

冬哥把目光投向了燕子，燕子笑到：“我只是在我们村进行了个实验，进货，当然也是我自己把关。”

“对了，如果做大了，事事都由你来把关，肯定做不到，得有专门的养殖基地，专业地来负责。那问题来了，专业的基地，也需要大老板的专业投入，没大资金行吗？所以，要走向全国，可不是那么简单的事情。”

彭总说完这段话，冬子马上明白了，司徒师傅，为什么只限于在他的攀枝花做餐饮，是因为他只想一切在自己的操控范围内进行。他与刘师兄所进行的是两条路径