第二百二十九章 标准路径（3 / 4）

。刘师兄的今天，已经不是单纯的厨师了，他已经成了一个资本动作与企业管理的人了，他已经好久不亲自炒菜了。

只愿意做一个单纯厨师的司徒师傅，也只满足于在当地的餐饮企业，那是他的选择。

“孙总，彭总，你们不是说还有第二个路径吗？像丁哥的岳父做的正和汤，可能最后，还是需要大资金工业化的。像我这种做完全产品的，不是单纯做调料，那是不是还有其它的路可以走呢？”

毕竟，冬子的理想，只是想做一个优秀的厨师，挣点小钱，把父亲的品牌，在容城立起来而已。

“当然，那条路是传统的，自己用作坊或者半工业化的路径来走。一切在你的操控之下，但是，你的精力是有限的。哪怕你跟燕子各有分工，你都无法做到全过程控制。比如销售，你们就没办法。”

孙总这一说，让冬子想到了眼前的困境。对的，原料进来有燕子把关，生产制作由自己把关。自己销售，那顶多到两三百只鸭子的水平，所以，才引入了小樊与许玫，让她们开了个分摊位。虽然她们现在运行得不错，也是自己相信的人，但是要说自己完全控制，那已经是不可能了。

“孙总说得对，我要想规模再大点，就有些力不从心了。”

“不仅如此，我还得告诉你，你作坊式制作与销售，由于门槛太低，利润率太高，你会引来两个危险，麻烦事还在后头的。”

这话，把燕子与冬子都吓了一跳。

“抄袭与山寨，是避免不了的。还有质量控制过程中的疏漏，会让你的名声受到影响，这种危险，你恐怕不敢面对吧？”

冬子瞪大了双眼。按孙总的性格，他不可能随便威胁人的，更何况，他是冬子最依赖的人，他不可能危言耸听。

此时彭总说话了：“冬哥，孙总算是那种底线思维，但你不得不作好思想准备。相信人不如相信钱，你要想到，你的员工多了，销售与制作链条长了，利润率迟早不是秘密。那在巨大的诱惑面前，人都是会变的。你想想，如果有人能够制作差不多的东西，虽然牺牲了部分口味，但因为材料及制作简单的原因，价格特别低，你能保证不流失市场？再比如说，更黑暗的想法，我不想吓你，你自己想想，是不是更可怕？”

此时的燕子却想听得细些，完全不管冬子陷入的沉思，追问到：“彭总，你说的黑暗的想法，究竟是什么意思？”

“好吧，你既然想听，我就细说，算是小人之心度君子之腹，希望你们不会遇到。”

他打了个比方，假如有竞争对手，通过打价格战来挖你的市场，那还不是最恶劣的。如果他挖你的员工呢？比如来个里应外合？比如，销售不合格的产品，当然是故意的，然后报给政府某些人，来搞什么突击检查，然后故意曝光，你的牌子，是不是就砸了？

燕子一听，吓了一跳。对这个可能性，她是相信的。毕竟，她见识过黑暗世界，她知道，人性，在巨大的利益面前，是经不起考验的。当年在歌厅，在重庆那个公司，她都经历过。

也许她对小樊放心，但是小蒋，还有小蒋带来的工人，哪个能够打包票呢？不可能，给每个员工都送股份来拴心吧？况且，许玫这个人，虽然自己对她也算有恩，但是，这种心情不定的人，如果受到外人的鼓动，或者自己贪念起来了，说不定，也会想心思呢？

想到这里，燕子一阵后怕。毕竟，自己的产品的利润率，也是太高了，难保别人不红眼。在利润面前，自己老家的乡亲，都要挖自己父母的墙角，那在外面的朋友，更说不清楚了。

正是这份对人性的警惕，让燕子产生了寒意。

“那该怎么办呢？”

她这一问，把冬子吓了一跳。冬子是个善良的人，他肯定是从善良的角度来估计这个世界的，他想，彭总与孙总说的，虽然有道理，但不一定会发生在自己身上。自己以温柔与善良对待员工，不会有这种人吧。

但从燕子的表情及问话来看，她可能当真了。

“没办法，对待一切的竞争，最直接的战胜方法是：降维打击。”孙总这个词一出来，就让冬子有曾经的熟悉感。他在西安时，听那帮子精英们，说得太多了。

“你的意思是，还是工业化？”

“那倒不一定。但是，你得用实力，不仅是资金的实力，还有管理的实力，对对方进行降维打击。”

“资金的实力我知道了，管理的实力，从哪方面做起呢？”

彭总此时对已经清醒的小袁发起了问题：“小袁，你从你的角度，先说说呗？”

小袁说到：“首先，你得完善法律章程。你得把你的品牌，先注册，然后，把你的产品，再搞个专利，最后，你的所有商品，都得有不好仿冒的商标。现在就得搞，不要等市场起来后再搞，那就晚了。这叫，把竞争扼杀在摇篮之中，这只是第一步。”

他解释了这样做的意义。因为目前，冬子的卤菜与烧烤，在容城算是初步打响了，那就会遇到假冒的。如果自己没有法律上的依